Naravno zdravilo za holesterol.
Vlaknine v čičeriki lahko pomagajo zmanjšati absorpcijo LDL holesterola , znanega tudi kot “slab” holesterol. Poleg tega ima ta stročnica naravno nizko vsebnost nasičenih maščob in ne vsebuje holesterola.
Vsebnost kalija in magnezija prispeva tudi k zdravju srčno-žilnega sistema in vzdrževanju zdravega krvnega tlaka .
Dolgo časa vas nasitijo in so dobri za črevesje.
Čičerika počasi sprošča energijo in vas dlje časa nasiti. Zaradi tega je uporaben del nadzorovane prehrane.
Vlaknine prav tako spodbujajo zdravje črevesja in pomagajo pri rednem odvajanju blata.
Kako jih pravilno zaužiti
Čičeriko je treba pred kuhanjem namočiti vsaj 12 ur in nato kuhati, dokler se popolnoma ne zmehča. Pomembno je, da je ne jeste preveč in da jo v okviru raznolike in uravnotežene prehrane izmenjujete z drugimi stročnicami.
Uporabljamo jih lahko v juhah, kremnih juhah, solatah ali pa jih kombiniramo s polnozrnatimi žiti za ustvarjanje hranljivih in popolnih jedi.
Čičerika je preprost, a zelo hranljiv izdelek. Pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi, občutek sitosti in raven holesterola ter je lahko dragocena alternativa bolj običajnim stročnicam.
Ponovno odkrivanje tradicionalnih sestavin pogosto pomeni ponovno odkrivanje bolj naravnega in pristnega načina prehranjevanja.
