Skoraj nobeno sadje ni tako močno povezano s poletjem kot lubenica. V toplih dneh je dobro ohlajena lubenica okusno sredstvo za potešitev žeje. Zaradi visoke vsebnosti vode, osvežilnega okusa in naravne sladkosti je to priljubljeno na piknikih, žarih in poletnih družinskih srečanjih.
Pa vendar skoraj vsi doživijo enako razočaranje. Pažljivo izberite veliko, lepo lubenico, jo odnesete domov in po prerezu ugotovite, da je bleda, suha ali komaj sladka. Na srečo obstaja več preprostih značilnosti, po katerih lahko prepoznate zrelo in okusno lubenico.
čeprav nobena metoda ne ponuja popolnega zavarovanja, ti nasveti znatno povečajo možnost, da boste domov odnesli slastno sladko in sočno lubenico.
Zakaj je tako težko izbrati dobro lubenico?
Za razliko od mnogih drugih sadežev v notranjosti lubenice ne morete videti, preden jo prerežete. Zato se morate zanašati na zunanje značilnosti, težo in zvok.
Izkušeni prodajalci in pridelovalci za to že leta uporabljajo različne tehnike, ki jih potrošniki tudi enostavno uporabljajo.
Najbolj poglejte lupino
Zdrava, zrela lubenica ima običajno in nepoškodovano lupino.
Bodite pozorni na naslednje značilnosti:
- Mata namesto sijoče volčji bob.
- Enotna oblika.
- Brez globokih poškodb.
- Brez mehkih mest.
- Brez razpoka.
Rahlo matirana kožica je pogosto znak, da je sadje popolnoma dozorelo.
Zelo sijoča lupina lahko kaže na to, da lubenica ob obiranju še ni bila popolnoma zrela.
Barva volčji bob
Barva se razlikuje glede na pasmo, vendar na splošno velja:
- Temno zelene črte morajo biti jasno vidne.
- Svetli deli ne smejo biti bledi ali beli.
- Barve morajo biti svetle in z visokim kontrastom.
Zdrava polt je običajno dober znak.
Bodite pozorni na madež na tleh
Eden najpomembnejših namigov je tako imenovani madež na tleh.
To je mesto, kjer je lubenica med rastjo ležala na tleh.
Njegova barva pogosto kaže na njegovo zrelost.
Dobro mesto za tla je:
- Crèmegeel.
- Temno rumena.
- Zlato rumena.
Če je ta lisa skoraj bela ali svetlo zelena, lahko to pomeni, da je bilo sadje obrano prezgodaj.
Toplejša kot je rumena barva, večja je verjetnost, da je lubenica imela dovolj časa, da popolnoma dozori.
Preverite težo
Nadaljevanje na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite spodnji gumb »Naprej« ⤵
Oglas
