Kremna juha iz rakov in kozic z morskimi sadeži

Svilnato gladka  juha , polna najboljših okusov morja – popolna za večerjo ob koncu tedna ali ko se želite razvajati!

 Sestavine:

200 g olupljenih kozic

150 g rakovega mesa (ali rakovih palčk, če želite cenejšo alternativo)

1 majhna  rumena čebula , drobno sesekljana

1 strok  česna , stisnjen

1 čoln

2 žlici pšenične moke

5 dl ribje jušne osnove

2 dcl stepene smetane

1 dl belega vina (lahko ga nadomestite z več jušne osnove)

1 žlica paradižnikove mezge

1 čajna žlička limoninega soka

1 ščepec kajenskega popra

1 žlica drobno sesekljanega svežega kopra

Sol in poper po okusu

 Metoda priprave:

Zelenjavo drobno nasekljajte

V ponvi stopite maslo in na njem prepražite čebulo in česen, dokler se ne zmehčata.