Videti drobna bela bitja, ki se premikajo v svežem sadju, je vsekakor lahko presenetljivo. Ta tema je pred kratkim pritegnila pozornost na spletu in mnoge ljudi je napeljala k razmišljanju, ali je njihovo najljubše poletno jagodičevje še vedno varno za uživanje. Tukaj je podrobnejši pogled na to, kaj se morda dogaja v vaših jagodah, znanost, ki stoji za priljubljenim “testom s slano vodo”, in kako lahko sadje pripravite z zaupanjem.
Kaj so drobna bela bitja v jagodah?
Če ste kdaj dali jagode v slano vodo in opazili drobne bele “črve”, ki so prilezli ven, niste sami. Ta majhna bitja so običajno ličinke (črvi) nekaterih sadnih mušic, ne pravi črvi. So izjemno majhni – pogosto dolgi od 1 do 3 milimetrov – in ker so bledi in skoraj prozorni, jih je zelo težko videti, ko so znotraj jagode.
Ličinke se razvijejo v plodu, ker mehka, sladka notranjost zagotavlja idealen vir hrane. Samica vinske mušice odloži jajčeca tik pod lupino jagode in ko se jajčeca izležejo, ličinke ostanejo v plodu, medtem ko se hranijo in rastejo. Topli in vlažni pogoji omogočajo, da se ta proces zgodi precej hitro.
Žuželka, odgovorna za to: Pegasta krilata drozofila
Žuželka, ki je običajno odgovorna za to, se imenuje pegasta drozofila (SWD). Za razliko od mnogih sadnih mušic, ki imajo raje sadje, ki že gni, ta vrsta pogosto cilja na zdravo, zrelo sadje, ki je še vedno na rastlini.
Odrasle muhe vrste SWD so drobne žuželke z rdečimi očmi in svetlim telesom. Samci imajo na krilih izrazite temne lise, po katerih je vrsta dobila ime. Samice muh imajo specializiran organ za odlaganje jajčec, ki jim omogoča, da prebodejo lupino trdnega sadja in vanj odložijo jajčeca. Zaradi te sposobnosti lahko prizadenejo pridelke, kot so jagode, borovnice, češnje in maline.
Zakaj slana voda povzroči, da ličinke pridejo ven
Mnogi ljudje namakajo sadje v slani vodi kot metodo čiščenja. Običajna mešanica je približno ena žlica soli na skodelico vode. Ko so jagode potopljene, sol spremeni okolico.
Slana voda s procesom, znanim kot osmoza, odvzema vlago ličinkam. To zanje ustvarja stres, zaradi česar se premaknejo iz ploda v vodo. Ko se pojavijo, postanejo vidne s prostim očesom.
Ali so te ličinke škodljive?
Nadaljevanje na naslednji strani //
