Priprava po korakih
Pripravite jagode
Jagode operite, oluščite in narežite na majhne koščke .
Nekaj celih jih shranite za okras.
Postavite v hladilnik.
Pripravite kremo za tiramisu
Beljake ločite od rumenjakov . Rumenjake stepajte s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, dokler zmes ni lahka in kremasta. Dodajte maskarpone in mešajte, dokler zmes ni gladka.
Beljake stepemo v čvrst sneg , nato pa
jih previdno vmešamo v maskarpone kremo in zmes dvignemo.
Namakanje piškotov
Piškote pomočite v pomarančni sok ali sirup za 1 sekundo na vsaki strani
. Biti morajo vlažni, vendar ne mokri.
Sestavite šarloto
V veliki skledi ali posameznih kozarcih:
- Na vrh položite plast namočenih piškotov .
- Nanesite plast kreme
- Dodajte narezane jagode
Ponavljajte, dokler ne porabite vseh sestavin, in zaključite s smetano.
Okrasite s celimi jagodami.
Počitek
Pokrijte in pustite počivati v hladilniku vsaj 3 ure
(za popolne rezultate čez noč).
