Bister, barvit in naravno sladek:   sok rdeče pese   je postal priljubljen med ljudmi, ki skrbijo za svoje zdravje. Na družbenih omrežjih se pogosto sliši trditev, da lahko že tri dni pitje soka pozdravi holesterol, artritis in utrujenost. Čeprav so te trditve pretirane, je rdeča pesa hranljiva zelenjava, ki je lahko zdrav dodatek k uravnoteženi prehrani.

Tukaj je preprost recept za sok rdeče pese in kaj lahko dejansko stori za vaše zdravje.

Zakaj rdeča pesa?

Pesa je bogata s hranili, vključno z:

• Prehranske vlaknine
• Folat (vitamin B9)
• Kalij
• Vitamin C
• Mangan
• Naravni nitrati
• Antioksidanti, imenovani betalaini

Ta hranila prispevajo k splošnemu dobremu zdravju, vendar   ne ozdravijo kroničnih bolezni  .

Preprost recept za sok rdeče pese

Sestavine

• 2 srednje veliki pesi, olupljeni in narezani na koščke
• 1 jabolko, očiščeno peške in narezano na koščke
• 1 srednje velik korenček, narezan na koščke
• Sok polovice limone
• 1 majhen košček svežega ingverja (približno 2,5 cm), olupljen
• 1 skodelica hladne vode (ali več, če je potrebno)
• Ledene kocke (neobvezno)

Navodila

1. korak

Vso zelenjavo in sadje temeljito operite.

2. korak

Olupite peso in ingver.

3. korak

Peso, jabolko in korenje narežite na majhne koščke.

4. korak

Vse sestavine dajte v mešalnik.

5. korak

Dodajte vodo in mešajte, dokler ni gladko.

6. korak

Za bolj gladek rezultat sok precedite skozi fino cedilo ali pa ga uživajte s pulpo za dodatne vlaknine.

7. korak

Takoj postrezite s sladoledom in uživajte.

Možne koristi za zdravje