Med je že dolgo cenjen zaradi svoje naravne sladkosti in lastnosti, ki krepijo zdravje. Od pomirjanja bolečega grla do naravnega dviga energije je pravi med pravo darilo narave. Toda na današnjem trgu ni vsaka zlata tekočina, ki jo vidite na policah trgovin, prava. Ponarejen med je vse pogostejši in kar je še huje – pogosto ima visoko ceno.
Kako se torej lahko zaščitite pred prevaro s ponarejenim medom?
Dobra novica je, da za testiranje ne potrebujete laboratorija ali domiselnih orodij. Potrebujete le prozorno stekleničko, hitro stresanje in prevrnitev – presenetljivo preprosta metoda, ki razkrije veliko več, kot si mislite.
Oglejmo si ta pameten trik in nekaj drugih preprostih načinov, kako lahko prepoznate ponarejen med, še preden konča v vaši shrambi.
Zakaj je ponarejen med povsod – in zakaj je pomemben
Ker povpraševanje po medu narašča, so proizvajalci pod vse večjim pritiskom, da ga dobavijo več – vendar prava proizvodnja medu zahteva čas, trud in skrb. Čebele ne delajo po urniku nikogar drugega in narave se ne da prehitevati.
Zato se nekateri brezvestni prodajalci zatekajo k poceni dodatkom, kot so koruzni sirup, sladkorna voda ali rižev sirup, da bi povečali svojo zalogo medu in povečali dobiček. Čeprav so te imitacije lahko videti podobne in celo sladkega okusa, jim manjka hranilna in zdravilna vrednost pravega medu.
Še huje, ti ponaredki pogosto prihajajo z zavajajočimi etiketami in visokimi cenami – kar pomeni, da plačujete polno ceno za izdelek, ki ni to, kar trdi .
Ampak brez skrbi – narava nam je pustila namige.
Preizkus št. 1: Stresanje in obračanje – metoda mehurčkov
Nadaljevanje na naslednji strani:
Za ogled celotnih navodil za kuhanje pojdite na naslednjo stran ali kliknite gumb Odpri (>) in ne pozabite DELITI s prijatelji na Facebooku.
