Priprava
1. Zmešajte suhe sestavine
Moko presejemo v skledo in dodamo pecilni prašek.
Nato vmešajte sladkor in vanilijev sladkor, da ustvarite okusno osnovo.
2. Dodajte mokre sestavine
V drugi skledi stepemo jajce.
Dodajte jogurt in rastlinsko olje, nato dobro premešajte.
To mešanico vlijte v suhe sestavine in nežno mešajte, dokler ne dobite gladkega testa brez grudic.
3. Pripravite ponev
Segrejte ponev s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi.
Rahlo namažite z malo olja ali masla.
4. Naredite palačinke
Da bodo palačinke popolnoma okrogle, testo vlijemo z žlico ali uporabimo slaščičarsko vrečko.
Neposredno na vroči ponvi naredite majhne kroge.
5. Popolno kuhanje
Pražite, dokler se na površini ne pojavijo majhni mehurčki.
Previdno obrnite z lopatico in pustite, da se druga stran zapeče.
6. Postrezite in uživajte
Palačinke postrezite vroče z:
- javorjev sirup
- med
- marmelada
- sveže sadje
